fiocchetto

Culatello

Carne di maiale costituita dalla parte anatomica del fascio di muscoli crurali ed interni della coscia di suino. Taglio nobile senza osso della coscia stagionato in cantina naturale a 18/30 mesi.

Prezzo affettato: € 95,00/Kg

Prezzo trancio: € 80,00/Kg

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Stagionatura

18/30 mesi